El Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Los Morochucos” fue creado gracias a la solicitud del alcalde el señor Sergio Dipaz Cisneros, en el año 2008, instituida con la Resolución Suprema Nº 027 – 2011 – ED de fecha 25 de junio del 2011, en convenio con la Asociación Fe y Alegría del Perú y el Ministerio de Educación MINEDU; dando inicio a las labores académicas bajo la responsabilidad de la Congregación de Hermanas de los Pobres Siervas del Sagrado Corazón (HPSSC), según convenio con Fe y Alegría del Perú, a mérito de convenio existente entre Fe y Alegría del Perú y la congregación, bajo esta circunstancia se designan Lic. Mary Lisbeth Díaz Mejía, para asumir responsabilidad que compone la gestión académica. Para el II semestre académico; mes de agosto 2011, fue autorizada para su funcionamiento con la aprobación de la única carrera profesional de Industrias Alimentarias, siendo la meta de atención de 30 estudiantes se da el proceso de admisión. El 29 de agosto del 2011 se inicia las actividades académicas en el local de la Parroquia “Virgen de la Asunción”, Pampa Cangallo, Distrito Los Morochucos, con veintidós estudiantes, con la Dirección de la Lic. Libia Vargas Valle, paralelamente se dio inicio a la construcción de la infraestructura del IESTP “Los Morochucos” Fe y Alegría N° 60 en la Av. 24 Junio s/n, los estudiantes y docentes se trasladaron a la nueva infraestructura en noviembre del 2011, siendo Alcalde el Sr. Rotier Gómez Hinostroza, quien apoyó con parte del mobiliario y otros materiales para dar impulso a la Educación Técnica, a estos inicios solo contamos con la aprobación de tres profesionales contratados como docentes de la carrera, la Dirección de la institución, la Jefatura de Unidad Académica, fueron asumidas por los mismos docentes como cargos de confianza.